京都塚原の最高級筍（たけのこ）の通販 HOME >  筍について > 種類 > 寒山竹

寒山竹は中国原産の竹の一種で稈の上の部分が分枝しており、枝葉が上を向いている形状が絵画「寒山拾得」において描かれている箒に似ていることからこの名がつけられたといわれています。色は深緑でササ類の中では最大級の大きさをほこり、高さは3～5メートルもあります。中国原産ですが日本においても西日本で見ることができます。

寒山竹の筍（タケノコ）は5～8月に出回り、一般的な筍（タケノコ）である孟宗竹よりも美味しいという人もいます。

旬の京の香り「朝掘り塚原たけのこ」をご希望の方はこちらの通販サイトからどうぞ！